Meilleurs Dîners Romantiques Pour Deux En Montreal Près De Moi

4worldlovers: Chez Victoire est un restaurant d’inspiration française situé en plein cœur du Plateau Mont-Royal, à Montréal.

Notre chef Alexandre Gosselin et sa brigade proposent une cuisine à la fois accessible et recherchée, que ce soit dans notre menu de saison à la carte ou par l’une des diverses options de menus pour les groupes.


Une chose est certaine, les membres de l’équipe du restaurant Chez Victoire s’assurent que leur passion en cuisine et en salle procure à leurs clients une expérience culinaire extraordinaire.

La carte de vins d’importation privée de notre restaurant présente une sélection évolutive choisie par notre sommelière, passant des crus classiques aux vins natures et biodynamiques, le tout à travers une gamme de prix, de millésimes et de styles.

Outre son menu saisonnier qui change plusieurs fois par année, notre restaurant propose divers autres menus. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour en savoir davantage.


On parle de notre restaurant. Voici ce qu’on en dit…

« Restaurant, bar, terrasse, cuisine de saveurs franches ayant pour objectif de mettre en avant les produits des meilleurs artisans du Québec. Proximité, accessibilité et qualité, voilà les maîtres mots de la cuisine du chef Alexandre Gosselin, et ce n’est pas moi qui vais m’en plaindre. C’était ma deuxième visite en deux ans chez Victoire et j’ai été encore plus satisfait que la première fois. Il faut dire que l’arrivée du talentueux chef Alexandre Gosselin y est pour quelque chose. C’est un peu difficile à expliquer, mais on dirait que cet heureux changement a profité à tous. De l’accueil sympa au service très pro, tout est bonifié, que du bonheur… »

« Le chef, de son côté, travaille intelligemment des choses de saison, quelle qu’elle soit. On a connu Alexandre Gosselin, un brin arrogant, c’était il y a longtemps. Il vieillit en se bonifiant et en mettant dans ses assiettes tout son talent et ses belles qualités. Quand le raisin est bon, un long séjour en barrique donne toujours d’excellentes bouteilles. »

« Alexandre Gosselin est un chef de talent qui sait innover. Qui sait faire éclater les idées reçues avec des combinaisons de saveurs inédites. »


« Chez Victoire, on vous propose un amalgame de modernité, de fraîcheur avec une touche de convivialité et bien sûr, une cuisine qui se démarque. Depuis plusieurs années déjà, ce restaurant de quartier reste bien campé malgré la concurrence. Chez Victoire mérite ses éloges; Alexandre Gosselin et Sindie Goineau travaillent fort pour mener ce navire. Avec un troisième partenaire d’affaires, ces deux restaurateurs se partagent la tâche afin de vous faire vivre une expérience mémorable, comme s’ils vous recevaient en ami. »


« Au menu, on trouve une cuisine bien de chez nous. Le chef Alexandre Gosselin prépare un menu qui place son établissement dans les meilleurs restaurants québécois de Montréal. Alexandre travaille les produits de saison et principalement locaux avec créativité et attention. »


« Ambiance joyeuse dans un décor de style bistro qui allie harmonieusement tradition et modernité : parquet, tables et chaises en bois brun de style bistro, luminaires rétro, cellier éclairé de l’intérieur avec des spots roses et bleu vif, miroirs et grandes baies vitrées. Ambiance parfaite pour partager des petits plats entre amis, autour d’une bonne bouteille. «

« At Chez Victoire, there is a name chef behind the stoves, Alexandre Gosselin, a young Quebecer known for his exacting presentations and audacious flavour combinations. That, right there, goes against the classic bistro flow. The former chef of Ô Chalet, Le Local, Bar & Boeuf and BBQ restaurants, Gosselin is a talented cook whose style ranges from the sort of fancy comfort food he made at Le Local to the chic haute cuisine he prepared at Bar & Boeuf. I could spot his meticulously plated dishes a mile away. I last reviewed his food when he arrived at Chez Victoire in the summer of 2011. »

4worldlovers:
Salade de betteraves, pommes vertes, fromage halloumi grillé// Beet salad, green apples, grilled haloumi cheese.


Escargots beurre à l ail et ciboulette, tuile de cheddar vieilli.// Snails with garlic butter and chives, aged cheddar tuile


Gravlax de saumon, crème sûre à l'aneth, blinis caramélisés à l'érable// Salmon gravlax


Tataki d'espadon en croûte de café et piment de Corée, salade d endives, mayonnaise épicée.


Risotto lait de coco, mozzarella de bufflonne, asperges et légumes grillés.// Risotto coconut milk ,asparagus and grilled vegetables


Onglet de boeuf juste saisi, sauce madère et 4 poivres, gratin dauphinois.//Beef just seared, pepper sauce potato gratin.


Rognon de veau , réduction de vinaigre balsamique , gnocchis crème de truffe. // Veal kidneys with balsamique vinegar glaze, truffle gnocchis.


Crevettes grises (4)sur courge butternut torréfié, coulis poivrons rouges doux, gremolata rapini et agrumes.//Grey shrimps (4)on roasted butternut squash, sweet red pepper coulis, rapini gremolata and citrus fruits.


Magret de canard"de la Canardière " huile aux fines herbes, russule , polenta , ratatouille


Duo tartare de cerf et pieuvre grillée, vinaigrette chorizo, croustillant de légumes.//deer tartar and grilled shrimps duo, chorizo ​​vinegar.


Assiette de fromages du Québec et noix.// Plate of Quebec cheeses and nuts.


* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.

4worldlovers:
Ouverture le midi de la salle à manger du mardi au vendredi de 11h30 à 15h00

Ouverture le soir de la salle à manger du mardi au samedi de 17h00 à 23h00

Chèvre chaud sur fines laitues, noix caramélisées, croûtons et vinaigrette balsamique

Tartare de bœuf, céleri rémoulade/ en plat avec frites

Soupe de poisson au pastis, rouille, emmental et croûtons frottés à l'ail et huile d'olive

Gravlax de saumon à la betterave, tempura de betterave et jeunes pousses

Ceviche de loup de mer au "leche de tigre", pamplemousse, pêche blanche et coriandre

Caviar d'aubergine brulée, pétales d'oignon blanc, sauce Toum et pita frit

Cuisse et gésiers de canard confits, salade landaise et pommes de terre sarladaises

Onglet de boeuf 1855 à l'échalote, sauce marchand de vin, servi avec frites et salade

Linguine à la tomate fraiche, ail, huile d'olive, sauge et Grana Padano

Dos de morue poêlé, mijoté de haricots blancs, girolles persillées et huile de ciboulette

Saumon à l'unilatérale, rosace croustillante de pomme de terre et courgette, sauce vierge

Rognons de veau au xérès, carottes fanes, sauté de champignons et pommes grenailles

Surlonge d'agneau grillée en brochettes, carottes citronnées, bulgur tomaté façon pilaf, petits pois frais et dattes

Magret de canard, rabioles, pleurotes "Blanc de gris", courgette et réduction de cerise

Caprice de melon et pastèque à la marjolaine de notre jardin

4worldlovers: Nous sommes heureux de vous annoncer que notre cuisine est ouverte tous les soirs entre 17h30 et 22h30. Nos menus À la Carte et Dégustation, que vous pourrez jumeler avec un accord vins, ainsi que notre service professionnel et chaleureux sauront rendre votre expérience mémorable. Sur demande nous pourrons ouvrir le midi pour des groupes de 24 personnes ou plus. Le soir, cependant, nous prenons des groupes de 20 personnes ou moins. Veuillez faire votre demande par courriel à mbedard@bonaparte.com.

In 1983,, Restaurant Bonaparte turned a passion for exceptional French cuisine into a timeless formula rooted in enduring quality and consistency. More than 35 years later, it’s an experience that’s as delightful to savour today as it was then.