Meilleurs Frankfurts De Montreal Près De Moi

4worldlovers:
Sauce tomate, fromage, oignons, champignons, piments verts, olives vertes et tomates fraîches


Sauce tomate, fromage, viande hachée, oignons, piments forts et champignons


Sauce tomate, fromage, pepperoni, bacon, viande fumée, oignons, champignons, piments verts et olives vertes

4worldlovers: Chez William J. Walter Saucissier on ne cesse de réinventer la saucisse, et ce depuis 1986. Aujourd’hui, nos comptoirs peuvent offrir plus de 60 variétés de saucisses fraiches et fumées dans plus de 35 succursales au Québec.


Que ce soit notre grand classique, la saucisse William Suisse fumée et débordante de fromage fondant, la saucisse Sanglier Bleuet et Cidre de Glace, la saucisse Fromage de Chèvre et Mangue ou encore la saucisse Canard et Herbes de Provence, vous y trouverez votre compte.


Nous sommes fières d’être une entreprise adhérente au programme Aliments du Québec. Pour voir nos produits certifiés (cliquez ici)


Il nous fait plaisir de vous offrir des produits exceptionnels de première qualité. Notre offre de produits se distingue par la qualité des matières premières, par la variété incomparable de nos comptoirs et de la passion des gens travaillant avec nous.

Quatre variétés de saucissons à déguster. Un amuse-gueule parfait entre amis.

William J. Walter Saucissier, une entreprise familiale et fièrement québécoise fondée en 1986 par les frères Cusson (Jean, Paul et Robert) est le fruit d’une forte volonté d’innovation et le désir d’offrir aux amateurs de saucisses une variété nouvelle, voire encore inégalé aujourd’hui!

Membre de l’équipe nationale olympique canadienne dirigée par le père Bauer à la fin des années 1960 et hockeyeur fier d’arborer pendant quelques semaines les couleurs des Seals d’Oakland (LNH), c’est en Suisse que Jean Cusson fait brillante carrière et occupera le poste de joueur-entraîneur une quinzaine d’années. En 1985, il décide de rentrer au bercail avec sa famille et de s’établir à Montréal. Dès lors, les trois frères se retrouvent à la recherche de projets.

Paul Cusson, professeur et consultant en créativité à l’UQÀM, élabore un concept de commercialisation de saucisses en vrac et présente sans tarder celui-ci à ses frères Robert et Jean. Concept inspiré de leurs nombreux séjours effectués en Europe et des différentes boucheries qui y prennent place, Jean, Paul et Robert sont emballés ! Dès 1986, ils se lancent dans la production et la vente exclusive de saucisses de première qualité afin d’offrir ultimement la plus grande variété de saucisses haut de gamme au Québec. C’est le nom WILLIAM J. WALTER SAUCISSIER qui représentera l’entreprise : un fin clin d’oeil à leur inspiration européenne juxtaposé au mot inventé « saucissier » qui assure la crédibilité de ce nouveau spécialiste de la saucisse. D’ailleurs, le terme « saucissier » n’a toujours pas fait son entrée dans le dictionnaire et pourtant, aujourd’hui, on l’entend couramment. Sans aucun doute gage de notre notoriété, aujourd’hui bien établie !

C’est à la Plaza Côte-des-Neiges, dans l’ouest de Montréal, que la première succursale William J. Walter Saucissier aura pignon sur rue. Toutefois, victimes d’un mauvais choix d’emplacement, les frères Cusson devront fermer celle-ci qu’après quelques mois d’exploitation. Peu de temps après, avec les manches bien relevées, le trio retente l’expérience en ouvrant cette fois-ci une succursale WJW Saucissier au Marché Les Halles d’Anjou. Parallèlement, les frères mettent au point une nouvelle variété de saucisses qui accompagnera, entre autres, les traditionnelles Allemandes, Toulouses et Italiennes, ce qui augmentera la gamme au-delà d’une vingtaine de saveurs différentes en comptoir. Ils organisent nombreuses dégustations afin de présenter leur variété unique et séduisent ainsi de nouveaux clients. C’est finalement à l’été 1987 qu’ils seront récompensés de leurs efforts constants.

Le concept décolle, les saveurs se multiplient et les succursales abondent !

Une deuxième succursale William J. Walter Saucissier ouvre au Marché Public 440 à Laval et offre d’entrée de jeu plus de 40 variétés de saucisses. Ce sont des clients impressionnés par le produit qui demandent aux Cusson la possibilité d’ouvrir à leur tour des succursales sous forme de franchisés. Le réseau de franchisage WJW Saucissier naît et conquiert les amateurs de viandes de première qualité à travers le Québec. Tous les franchisés s’approvisionnent exclusivement des saucisses William J. Water, ce qui permet un contrôle sur la qualité et une uniformité du goût à travers la province. Pour le reste, les succursales ont toute leur latitude : vente de produits fins, de bières de microbrasseries, de pâtes fraîches et pourquoi pas, de crème glacée !

Jean Cusson, qui aura hérité entièrement de l’entreprise familiale au fil du temps, léguera, en 2011, une entreprise florissante à son fils aîné, Alexandre.

Aujourd'hui, le réseau William J. Walter Saucissier regroupe pluds de 30 succursales à travers le Québec et offre plus de 60 variétés de saucisses fraîches en comptoir. Un concept toujours unique au monde !