Meilleurs Restaurants De Cuisine Bolivienne à Montreal Près De Moi

4worldlovers: Du 19 au 23 septembre, le Restaurant de l’ITHQ accueillera le chef Samy Benabed pour un menu forestier à 6 mains dans le cadre du festival MYCO.

Ici, les meilleurs produits locaux rencontrent les talents les plus prometteurs de la province.

Notre cuisine met à l’honneur nos richesses méconnues, pour le plaisir de tous vos sens.

Appuyés par nos professeurs et par une brigade expérimentée, nos finissants vous feront vivre une expérience unique. Laissez-vous charmer par leur professionnalisme et leur enthousiasme contagieux!

Nous en sommes convaincus : l’avenir de notre gastronomie réside dans une approche locale et soucieuse de l’environnement.

La qualité du restaurant mériterait de servir de référence dans tout le Canada. Étant habitué aux restaurants et appréciant particulièrement les restaurants étoilés, celui-ci est mon préféré.

De passage au Québec, nous avons dîné dans ce restaurant d’application et en sommes ressortis enchantés.

Volonté de bien faire des jeunes en formation et accompagnement vigilant des formateurs.

C’est un de mes restaurants préférés à Montréal. Le service est incroyable et la bouffe est digne des plus grands restos, tout ça pour un prix plus que raisonnable. En plus, j’ai le sentiment de faire une bonne action en encourageant les étudiants dans leur formation!

Très abordable pour des repas de cette qualité, avec nombre d’ingrédients de fournisseurs locaux bien mis en valeur! Un incontournable

Chaque fois que je veux célébrer un anniversaire ou une fête, ma première pensée va à l’ITHQ. On se délecte. On peut parler, les tables sont espacées et le service est impeccable.

Un accueil chaleureux, un service dynamique et professionnel accompagné d’une cuisine raffinée, épaulée par une élégante carte des vins. Et en surprise, un flambage de crêpes Suzette. Une très belle soirée du début à la fin!

Nous avons pris le menu dégustation avec l’accord mets et vin. J’avais des attentes très élevées qui ont été largement dépassées. Je recommande à 100 %. Merci pour cette soirée inoubliable!

4worldlovers: Le Mousso vous propose une expérience unique. Un service par soir, 30 invités et une symphonie de saveurs. Laissez notre chef et notre sommelière vous guider dans un parcours gustatif avec nos accords soigneusement choisis (un demi-accord est également disponible). Le menu est à 250$ et l'accord à 115$. Notez que vous devez arriver avant 18h30. Au plaisir de vous y voir.

Le Mousso proposes a fixed tasting menu for 250$ per person, there's a wine paring optional also. Every client has to be in the room by 18h30. The night will end around 22h.

Prenez note que nous offrons un menu qui met en valeur les viandes, poissons, fruits de mer et légumes d'ici. Il est possible d'effectuer quelques changements au menu en cas d'allergies sévères, mais nous nous réservons le droit de refuser une réservation dans le cas où il y aurait trop de changements à effectuer au menu. Notez que nous n'offrons pas une formule végétarienne, mais une expérience sans viande ou sans poisson ou sans fruits de mer est possible. Toutes restrictions alimentaires doivent être mentionnées lors de la réservation.

Notez que nous chargeons 60$ par client pour une annulation la journée même. Merci de votre compréhension.

Pour acheter un certificat cadeau, passer au restaurant entre 14h30 et 18h du jeudi ou samedi ou écrivez-nous au lemousso@videotron.ca

4worldlovers:
Salade de betteraves, pommes vertes, fromage halloumi grillé// Beet salad, green apples, grilled haloumi cheese.


Escargots beurre à l ail et ciboulette, tuile de cheddar vieilli.// Snails with garlic butter and chives, aged cheddar tuile


Gravlax de saumon, crème sûre à l'aneth, blinis caramélisés à l'érable// Salmon gravlax


Tataki d'espadon en croûte de café et piment de Corée, salade d endives, mayonnaise épicée.


Risotto lait de coco, mozzarella de bufflonne, asperges et légumes grillés.// Risotto coconut milk ,asparagus and grilled vegetables


Onglet de boeuf juste saisi, sauce madère et 4 poivres, gratin dauphinois.//Beef just seared, pepper sauce potato gratin.


Rognon de veau , réduction de vinaigre balsamique , gnocchis crème de truffe. // Veal kidneys with balsamique vinegar glaze, truffle gnocchis.


Crevettes grises (4)sur courge butternut torréfié, coulis poivrons rouges doux, gremolata rapini et agrumes.//Grey shrimps (4)on roasted butternut squash, sweet red pepper coulis, rapini gremolata and citrus fruits.


Magret de canard"de la Canardière " huile aux fines herbes, russule , polenta , ratatouille


Duo tartare de cerf et pieuvre grillée, vinaigrette chorizo, croustillant de légumes.//deer tartar and grilled shrimps duo, chorizo ​​vinegar.


Assiette de fromages du Québec et noix.// Plate of Quebec cheeses and nuts.


* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.

4worldlovers: Nous ne servons plus aucun repas sur place, nous ne faisons que des plats pour emporter.

Pour nos plats chauds Nous acceptons les commandes en ligne seulement via notre site web.

Nous disposons egalement d'un service de plats frais et '' prêt à manger'' dans un présentoir que vous pouvez venir commander sur place au comptoir du restaurant. Nos plats ``prêts à manger `` sont differents de ceux de notre menu ''pour emporter?

Le Restaurant Akwaba (qui signifie Bienvenue) est situé dans le quartier de Rosemont-Petite Patrie à Montréal.

Akwaba vous propose un voyage culinaire alliant les douceurs africaines et grecques avec une touche de modernité et d’originalité dans un cadre agréable, chaleureux et convivial.

Au restaurant Akwaba, nous vous proposons des plats traditionnels africains: tels que le Kédjénou (poulet cuit à l’étouffé), les variantes de choukouya(Boeuf, agneau, chèvre , filet mignon de boeuf, ou poitrine de poulet braisé à l'africaine avec un melange d'epices douces africaines et grecques (kankankan) oignons et poivrons de couleurs , le Yassa (poulet ou agneau cuit dans une sauce oignons- citron- moutarde), le Mafé, le pondu de l' afrique centrale, la chikwan, le foutou, le fufu, le bankou, le Tiep bou dienne ou yap, poisson mariné braisé à l'africaine sans oublier l’incontournable Alloko (plantains frits) ,attiéké(couscou de manioc) et plus encore..., des plats traditionnels grecs tels que la Moussaka, etc. et des plats issus de la fusion des deux tels que le Souvlaki à l'africaine, salade grecque fusion , le pikilia fusion etc...

En effet, le Chef a une très grande connaissance de la cuisine africaine et grecque. Anciennement, Chef et propriétaire de restaurant en Grèce, il a côtoyé plusieurs grands Chefs africains et grecs et a une excellente maîtrise de ces deux types de cuisine.

Le concept Akwaba consiste d’une part à promouvoir les vraies saveurs de la cuisine authentique africaine dans toutes ses dimensions en vue de mieux la faire connaître et d'autre part à introduire des ingrédients de la cuisine africaine dans quelques recettes grecques: ainsi la pomme de terre est remplacée par l'igname ou la patate douce africaine dans la Moussaka grecque, etc. Également, dans la salade Bassamoise, le thon est substitué par le saumon ; le rajout du cresson dans les ingrédients de cette salade lui assure un goût particulier et très apprécié (c'est la reine de nos salades) etc. De plus, toutes nos salades sont assaisonnées de vinaigrettes maison à base d'huile d'olive extra vierge de Kalamata (Grèce).

Comme dessert, nous avons, entre autres, du gâteau de Crêpes à l'ananas confit à l'Akwaba, La réconfortante tarte au coco akwaba servi avec un sorbet de lime, du dêguê, du Baklava (grec) sans oublier les beignets africains avec sirop d'ananas fait maison etc...

Au restaurant Akwaba, la fraîcheur des aliments et des plats est de rigueur.

Venez nombreux car plusieurs agréables surprises alléchantes vous attendent.