Meilleurs Terrasses Fêtes Privées En Montreal Près De Moi

4worldlovers: L’heure dorée est la courte période qui précède le coucher du soleil. Selon les experts en bonheur, la contempler du haut d’un toit, cocktail aux lèvres, apporte un sentiment à la fois exaltant et paisible.

Située au huitième étage de l’Hôtel Place d’Armes, la Terrasse Place d’Armes vous invite pour des cocktails rafraîchissants, de la bouffe estivale et des vues imprenables sur la Place d’Armes, le Vieux-Montréal et les teintes dorées du centre-ville.

4worldlovers: Située au 8ème étage de l’hôtel William Gray, la Terrasse William Gray est une terrasse sur le toit dans le Vieux-Port de Montréal et le lieu idéal pour profiter de la saison estivale. Profitez d’une vue imprenable sur la place Jacques-Cartier, le fleuve Saint-Laurent ainsi que sur la grande roue de Montréal, pour déguster nos cocktails rafraîchissants, des vins d’été et des bières.

Notre terrasse est chauffée pour assurer le confort de nos clients lors des soirées plus fraîches, mais est aussi équipée d’un auvent pour les journées d’été parfois trop ensoleillées. Bien plus qu’une simple terrasse, la Terrasse William Gray vous fait vivre la beauté et l’ambiance unique du Vieux-Montréal.

Évadez-vous du bureau le temps d’un dîner et saisissez la lumière du soleil. Chaque semaine nous vous proposons un menu remplie de saveurs. Une véritable excuse pour laisser son lunch à la maison ! Et que vous soyez en mode 5 à 7 ou que vous souhaitez souper, la Terrasse William Gray offre une multitude de choix de plats savoureux et de cocktails. C’est l’endroit idéal pour bien démarrer une soirée en tête à tête ou entre amis.

4worldlovers: Niché au 4e étage de l'Hôtel William Gray dans le Vieux-Montréal, le Perché offre une vue sur la place Jacques-Cartier et dévoile un décor chic et verdoyant, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Cette oasis urbaine propose un menu santé, frais et coloré aux inspirations californiennes. Cette terrasse perchée au cœur du Vieux-Montréal est l’endroit à découvrir pour la saison estivale. Notre terrasse est chauffée pour assurer le confort de nos clients lors des soirées plus fraîches, mais est aussi équipée d’un auvent pour les journées d’été parfois trop ensoleillées. Veuillez noter que les réservations pour une table avant 18h en semaine et avant midi le weekend sont possible en ligne. Pour une table après 18h en semaine ou après 12h le weekend, simplement vous présenter sur place. Premier arrivé, premier servi à partir de 18h.

Aïoli de tobiko, sauce hoisin au sésame, salade de frisée et de radis

Crispy shrimps, tobiko aïoli, hoisin sesame sauce, frisée radish salad

Burrata, tomates ancestrales, pesto de sauge, poudre d'olive noire, pain ciabatta grillé au romarin

Burrata and heirloom tomatoes, sage pesto, black olive dust, grilled rosemary ciabatta bread

Crème d'ail rôti, betteraves, câpres marinés, miettes de seigle à la carvi, huile verte

Beetroot tartare, horseradish crema, marinated capers, caraway rye crumble, green oil

Ceasar Salad, baby gem lettuce, fried capers, croutons, parmesan chips, bacon

8oz beef bavette, vegetables of the moment, sweet potato fries, chimichurri sauce

Cabillaud pané à la bière, purée d'avocat, chou, Pico de Gallo, aïoli au chipotle

Fish tacos, beer battered cod, avocado puree, cabbage, Pico de Gallo, chipotle aïoli

Saumon de l'Atlantique, riz sushi, mangue, concombre, radis pastèque, carottes, edamame, avocat, wakame,tobiko

Salmon Poke, Atlantic salmon, sticky rice, mango, cucumber, watermelon radish, carrots, edamame, avocado, wakame, tobiko

Émulsion de gingembre et miso, caviar de mujjol, avocat, daikon, gelée de yuzu et citron vert, concombres, chips de crevettes Togarashi

Salmon tartare, ginger miso emulsion, mujjol caviar, avocado, daikon, yuzu lime gel, cucumber, Togarashi prawn chips

Bœuf effiloché, sauce kalbi, radis, concombre, carottes, daikon, oignons rouges marinés, coriandre. Servi avec un côté de haricots verts tempura et de mayo épicée

Pulled beef, kalbi sauce, radish, cucumber, carrots, daikon, pickled red onions, cilantro. Served with a side of tempura green beans and spicy mayo

Avocats, roquette, radis, feta, raisins marinés, pommes, noix de pécan caramelisées à la cannelle, vinaigrette déesse verte à l'agave

Farro salad, avocado, arugula, radish, feta, pickled raisins, apples, cinnamon candy pecans, agave green goddess dressing

Burger de boeuf, confiture d'oignons fumés et de bacon, roquette, aïoli aux tomates séchées et à l'estragon, tomate, brie fondu

Perch Burger, beef patty, smoked onion and bacon jam, arugula, tarragon sundried tomato aïoli, tomato, melted brie

Beignets maisons, sucre à la cannelle, pâte à tartiner maison, dulce de lèche et noisettes caramélisées

Homemade donuts, cinnamon sugar, caramalized hazelnuts and hazelnut spread, dulce de lèche

Tarte au chocolat blanc, gelée de menthe et de citron vert, biscuit au rhum, ganache montée à la crème, rhum blanc Havana

White chocolate tart, mint lime jelly, rum biscuit, whipped vanilla and white chocolate ganache, Havana white rum

Réservation possible pour une table avant 18h seulement en semaine et avant 12h le weekend. Pour une table après 18h en semaine ou 12h le weekend, simplement vous présenter sous la formule de premier arrivé, premier servi. RÉSERVER UNE TABLE AVANT 18H

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Stuart Abrams est le Chef et propriétaire du Restaurant L’Ambroisie depuis 2006. Curieux et passionné, le restaurant est son terrain de jeu. Dans son laboratoire, il peaufine son art : saumon fumé, kombucha, fromage frais, charcuteries, germinations, gastronomie internationale, et bien plus. Le restaurant est un atelier de création où Stuart renouvelle et perfectionne ses recettes, les fait découvrir à ses clients et les transmet à sa brigade.

Appuyé par une équipe compétente, Stuart est aussi un mentor pour la relève. Maître chef du « Red Seal Program », il forme des nouveaux cuisiniers en milieu de travail et les aide à décrocher un diplôme, reconnu partout au Canada.

En 2013, Stuart entreprend la conception de L’Espace Canal, une salle multi fonctionnelle pouvant accueillir des événements privés d’envergure. Ce n’est pas sa première réalisation : il a collaboré au design de quelques cuisines de restaurants à Montréal. C’est un entrepreneur audacieux et agile, formé dans le milieu corporatif et de l’hôtellerie au Canada. Pendant les heures d’ouverture du restaurant, la cuisine est une ruche qui s’active à la production d’événements de toutes sortes : conférences, mariages, levées de fonds, partys d’entreprise et même quelques festivals culinaires, rassemblant une vingtaine de restaurants de la ville. Stuart est respecté par ses pairs, qui le sollicitent parfois pour leur propre mariage.

Stuart est toujours en mouvement - allant de la salle à manger à la cuisine, en passant par le bureau qu'il partage avec son équipe des ventes. Il produit une centaine de mariages et de d’événements corporatifs chaque année, en plus d’opérer le restaurant, avec l’agilité et le sang-froid d’un maître.

Le Restaurant L’Ambroisie est situé dans le sud-ouest du centre-ville de Montréal, à l’intérieur du Château St-Ambroise. Muni d’une terrasse spacieuse, L’Ambroisie accueille en semaine une clientèle d’affaires et de proximité, pour le petit-déjeuner, le lunch et le souper.

Le midi, il y en a pour tous les goûts! D’abord, il y a nos incontournables de la cuisine bistro, tels que : nos salades et burgers gourmands, canard confit, steak frites, etc. L’Ambroisie offre aussi un menu végétarien diversifié, incluant pâtes, sandwiches, substituts de viande végétal et légumes variés.

L’Ambroisie propose des nouveautés tous les lundis avec les menus du marché, en fonction des arrivages de la saison et en prenant toujours soins d’y inclure une option végétarienne. Vous y retrouvez également des plats aux saveurs de nombreuses cultures.

Si vous êtes pressé ou attendu quelque part, vous pourrez passer au comptoir pour emporter. Pour diminuer le temps d’attente, appelez pour nous passer votre commande !

À l’apéro, les collègues de travail se retrouvent sur la terrasse pour grignoter un morceau avant de retourner à la maison. En été, les jeudis sont réservés à la musique et des artistes viennent présenter des reprises de chanson ou du matériel original.

En soirée, l’ambiance est généralement plus intime. L’Ambroisie propose une table d’hôte traditionnellement française. Vous partagerez le restaurant avec une clientèle éclectique : des futurs mariés en dégustation, des groupes d’intérêts, des locataires du Château et des amis qui viennent fêter une occasion spéciale.

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Quand on planifie un mariage ou un événement d’affaires, servir un bon repas à ses invités est fondamental. Pour répondre à tous les goûts, Chef Stuart a créé plusieurs délicieux menus de groupe qui rendront votre événement inoubliable.

Les formules sont nombreuses et incluent : services banquet, cocktails dinatoires, stations thématiques, BBQ et méchouis avec Chef sur la terrasse, tables à dessert et goûters de minuit - entre autres. Les menus de L’Ambroisie conviennent à toutes les occasions : mariages, conférences, réunions, galas, 5 à 7 de réseautage et fêtes d’entreprise.

Chef polyvalent, Stuart excelle dans plusieurs styles de cuisine. Il consacre d’innombrables heures en cuisine pour former, aider et superviser son équipe, afin d’assurer la qualité des plats.

Vous pourrez choisir parmi une vaste sélection de menus, substituer des items et même en personnaliser, si vous le désirez. Le Chef crée fréquemment des menus métissés lors de mariages, afin d’offrir aux couples, la possibilité de mettre en valeur les plats traditionnels de leur famille respective.

À L’Ambroisie, il nous est important de demeurer versatile et flexible. Les menus sont adaptés à votre concept, qu’il soit de style décontracté ou formel. Vous aurez aussi l’embarras du choix quand viendra le moment de choisir un forfait bar, avec notre sélection de vins, d’importations privées, bières, cocktails signature et spiritueux.

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